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日々の出来事等随時更新

祇園囃子

2009年6月30日

今日で6月も終りですね。早いですね。

いよいよ〝 夏 〟って感じです。

 そして〝 祇園祭り 〟です!!

WITH YOU 周辺はお祭りムードでいっぱいです!

四条界隈をはじめ寺町通り・新京極通り は 

〝祇園囃子〟の 音にひきつけられるます。

                    

             ↑  新京極通り  ↑                ↑  寺町通り  ↑             

              

演奏会

2009年6月29日

今日はお誕生日のお祝いを兼ねた 御食事会 をされる

お客様がお越しになられます。出席者は音楽の先生方

ホールスタッフがテーブルのセッティングをしています。

「あ~どーしょう?」 「これを置こう」 など と言いながら

ようやく 『出来ました』 の声が

なんて、可愛らしい!

 テーブルの中心でキューピさん達が演奏会をしています。

 

 

 

初デビュー

2009年6月27日

今日は、朝出発でケータリングがあり 昼にお食事会があり

夜は宴会がある 2009年上半期 最後の土曜日です。

あ!ケータリングに行っていたスタッフが帰って来ました。

なんと、その中に3月に入社したキッチンスタッフの若い女性が

ホっと した様子で居るではありませんかぁ。「お帰り~」

いつも、少しでも早く慣れようと一生懸命に頑張っている彼女

「2ケ月・3ケ月と過ぎ頼もしくなってきた」と井上料理長

彼女からは 「緊張しました」 「楽しかったです」

「何をしたらよいかわからず...」

さぁ、夜は開演のお時間が一時(いっとき)にかさなっているよ。

  みんなで 『がんばろう!』

私たち

2009年6月26日

6月も、もう終りですね。早いものですね。

最近、スランプ状態が続く 私たち  

あ!忘れた...。 すいませ~ん...。

突然、聞かれると勘違いをしたまま返事したり 、確認不足

うっかりミスをしてしまったりして自己嫌悪に陥ちることが

あります。

お互いの確認の為に自分以外の人が合った出来事も聞き

話し合い良い対応を考えられたらと。

先へ先へと考える事が大切! 『進め~』 ですね!

と ポジティブな 私たち

ハート型

2009年6月25日

今日も暑いです。京都は32℃です。

真夏日で紫外線ばっちりで熱中症に気を付けて!です。

暑いと冷た~い物がほしくなります。

お客様に冷たい“おしぼり”をお渡ししたら

とても喜んでいただけました。

見た目も涼しく・愛らしく?感じていただこうと

ホールスタッフがハートの氷を作る型を買ってきました。

どの様にお出ししたらよいか idea がまとまらず悩んでいます。

お出しした時 “楽しんで” いただければ嬉しいです。

  

 

 

会議

2009年6月24日

  今日は終日、会議の一日です。

常務会議・幹部会議・店長会議 ・市場小路会議(衛生検査)

続いています。

店長会議はスターグループ(10店舗)の各店長とキッチン

から料理長・チーフと出席です。

最近、TV番組で 「不況にチャンスあり」 「増収増益」などを

テーマにされたドキュメンタリー番組をよく見ます。

今はどこも不況で厳しいけど、真面目な話しもどんな話も面白く

楽しく話してくれたりすると、とても為になります。

人と会話したりして、はじめて気づく事も多くあります。

会議では会長・社長・重役と偉い人がいるけど萎縮せず

店長たちは自分の意見などを思いっきり伝えられたのかな?

 

 

和風サラダうどん

2009年6月22日

 

今日から一週間ほど雨の予報でようやく梅雨らしくなったと

思いきや今日は午前中少し雨が降っていましたが

いいお天気になり蒸し暑いです。

暑いと食事をなにを食べようか悩んでしまう。

本日の社員食堂のお献立は冷た~い“和風サラダうどん”

昨日はビーフステーキ   明日は何だろう? 楽しみです!

おいしかったです!  

 

 

スタッフ

2009年6月21日

  yahoo!ニュースで <ストレス> 問題を取り上げられて

した。そこで?円居マネージャーが面白いキーホルダー

を持ち出し「僕は青のニコニコだったよ!」と

  真中の○に親指を10秒間のせて、出てきた絵文字が

ストレスを表しているんです。

あ!名字読めましたか?

  お金の単位の【円】+ 新居の【居】=円居(エンキョ)

と言います。 

もう一人、名字が珍しいスタッフがおります。

田んぼの【田】+【家】=店長の田家(タイエ)と言います。

うちのスタッフはどのタイプがおおいのかなぁ~(笑)

 

 

 

 

 

初の司会 

2009年6月20日

本日、3階~5階のバンケット(パーティースペース)は

昼に御婚礼後の御食事会 と 夜にウェディングパーティーと

祝宴の一日です。

スタッフは会場見学のご案内からお打合せ

(おふたりの悩みごと・ご予算のことや・ご両親の意向etc)

そして当日のお立合いまでお二人らしい

ウェディングパーティーのお手伝いをしています。

そして昨夜、新郎新婦様から急遽、担当女性スタッフに

“司会”の依頼がぁあ。

緊張しながらも何度も練習しています。

「出来るだけ笑顔でと思いつつ 早口になったり...」

本人は好きみたいで新郎新婦様の為に「頑張ります」と

がんばっている様子はほんとうに滑稽で可愛らしいですが

失礼の点がございましたら御慶事に免じて

ご無礼の談お許し下さいませ。

華やかな宴会

2009年6月19日

昨日は夕方からカミナリが鳴り約1時間くらい土砂降りの雨が

降り今年はじめて梅雨を感じた気がしました。

キリンビール㈱の“6月の南麒会”様があり宴会に大勢の方が

お越しになられました。

ビック・ジャズ・バンドの生演奏があり

レセプタント12名を呼ばれ 

お食事も豪華に          

キリンビールの銘酒銘柄を愛飲し親睦を深められた会場は    

盛り上がり華やかな宴会でした。

京都南ロータリークラブの会員でもある

 弊社 会長 西村俊雄も出席し楽しいひとときを過ごしました。

 

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