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日々の出来事等随時更新

よいお年を

2009年12月31日

今年もあっという間に最後の日ですね。 

WITH YOUビル 3F~5Fの営業は12/25迄で

毎年の事ながら、たくさんのスタッフ(約100名)で

たくさんのお客様(約1000件~)のお正月(おせち料理)の準備で

12/26~ バタバタしていました。

本社やグループ店舗から現役スタッフや一日だけバイトさん

OB・OGたちが応援で来てくれてました。

忘れている事はないか『おせち料理の準備と流れ』の議事録?を

読み返しながら確認していました。

昨日、おせち料理をお申込み頂いたお客様

 「お召しがりしていただけましたでしょうか?」

本日、おせち料理をお申込み頂いたお客様

「楽しみにして待っていて下さいね!」

皆様へ

「良いお年をお迎えください。」

「是非、来年もよろしくお願い致します。」

 ← 後片付け&大掃除です(笑)

 

今年最後のお客様

2009年12月26日

昨日は今年最後のお客様が忘年会をされました。

お客様は 弊社の総支配人 望月が会長を努める『京司クラブ』様

司会者様から「今年最後の締めのご挨拶を...。」の案内で

望月会長がご挨拶をされました。

宴はみなさんとても楽しそうで忘年会はいいなぁって思いました。

今年もたくさんのお客様に

 WITH YOU ブライダル&ケータリング&各種宴会に

「 ご利用いただきまして誠にありがとうございました。」

今日からキッチンさんはお正月のおせち料理の準備に大忙しです。

特別ディナー

2009年12月25日

昨日のクリスマスイブ 

WITH YOU 4階 ダイヤモンドの間 では

『 X’mas Dinner & Live’09 』 をしました。

今年もクリスマスを迎えるにあたり特別ディナーを企画しました。

コースメニューをお召し上がりいただき

生演奏のクリスマスソング をお楽しみいただきました。

  

 ← 井上シェフは御料理の説明中?かな(笑)

たくさんの人

2009年12月23日

休憩の時に少し町をブラブラしたのですが、

人の多さとプレゼント買う人たちの多さにびっくり!!

錦市場は年末の買いものをする人たちでいっぱい。

天皇陛下のお誕生日で祝賀もされていてます。

昨日は終日ケータリングで忙しく

今日は今年最後のウエディングパーティーがあり

たくさんの皆様にご利用して頂き感謝しています。

 

今年最後の御披露宴

2009年12月22日

いっさくじつの日曜日、今年最後の御結婚披露宴がありました。

結婚式を挙げてられるのは 弊社の “Paris21e の瀧上店長 ”

主賓のスピーチは1人のみ。(弊社の西村社長)

あとはゲストと共にゆっくり歓談しながら過ごす…というシンプルな進行。

余興ではカナダ人でお茶裏千家の先生ランディ・チャネル宗榮さんが

お茶をたてゲストの方におもてなし 

ご友人の方々が歌のプレゼントなどなどされ

お二人とも30代?なので落ち着いていて、おしゃれでシンプルで素敵な

雰囲気の御披露となりました。

         

  

そして、明日は今年最後のウエディングパーティーがあります。


 

盛り上がりましたぁ

2009年12月18日

う~ん忙しい!! ブログを書いてる時間がないよ~。

今日も各部署、フル回転で動いています。

年末にかけて

館内利用&ケータリング(出張)を使って頂き本当に有り難うございます。

そして、おせち料理のご注文も多数頂いております。

本社から「ネット通販も順調にご予約頂いている」との声が...。

あ!こないだウエディングパーティーをされたお客様

新郎様が学生の時、柔道部らしくなんと

新郎新婦様 お色直しで再入場の時のお衣装は

新郎様・・・ベジータ   新婦様・・・悟空 のコスプレ

格闘技がテーマ? 

ご友人から祝投げをされるはずがサプライズで断髪式に変更 

祝宴は大いに盛り上がりましたぁ☆

    

   

 

御披露宴

2009年12月14日

先週末の土曜日 Paris21eの丸山シェフの御友人の披露宴でした。

新郎様は元○○球団のプロの選手

御列席者様の中にはOB&現役の選手の方や大手一流企業の方

プロの司会者さんの進行で始まり

新郎様の御友人の祝辞&サプライズプレゼントなどあり

初めから笑いや拍手が沢山起こり盛りあがりました。

お開き前に、ご両親には一列に並んで頂き新婦様からのお手紙

新郎・新婦がご両親の元へ歩いて行ってテディベアの贈呈

※ テディベアは新郎・新婦が生まれた時の体重となっています。

そして一列に並び新郎様からの挨拶をする…というセレモニー

皆様の温かい気持ちが溢れていての素敵な披露宴でした。

     

   ← 当日は弊社の西村社長もサービス係の一員(笑)

 

頼もしい...

2009年12月10日

あと3週間で2009年も終りですね。 

わぁ今 「雨が降ってきた」 とスタッフからの声

明日も天気予報は雨 寒くなるんだろうなぁ...と

暑いより寒い方が好きな私はうれしいけど(笑)

ホールスタッフの加奈ちゃんが夕方から来られるお客様の会場を

セッティングしてます。

10/1に入社して社員になった彼女 頼もしくなってきました(笑)

今、チーフたちは会議中で公休で休んでいるスタッフの仕事(仕込み)も

変わりにやっているキッチンの竹尾くん

段取り良く仕込み&準備しています。

みんな、頼もしい...(笑)

   

Tigers 

2009年12月9日

先日 Wedding Party をされたお客様 

新郎様が 『HANSHIN Tigers の大ファン』

お打合せの時、新婦様から「サプライズで何かしたい?」と...

担当の円居MGRは 「お任せ下さい!」の一言(笑)

当日、準備の時から円居MGR自身が楽しみながらセッティング

してました(笑)

テーマ ・・・ Tigers   金屏風は黄&黒

キャンドルサービスでの入場曲は、もちろん 六甲おろし!

ゲストの方は ジェット風船 でお二人をお迎え

祝宴中もすっごく盛り上がりました。

  おめでとうございます☆

    

京人参

2009年12月6日

12月から 『 Winter Party Plan 』の御献立になっています。

食材も 冬バージョン です(笑)

キッチンさんの仕込み&準備を覗いてみると

蟹が真中にあり真っ赤な色がお皿に彩りを添えているサラダを

真依ちゃんが盛り付けてましたぁ!

そう、真っ赤な色は京野菜の 『京人参』

「きゃ~美味しそう」 見ているだけでも楽しい(笑)

   

 

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