お赤飯

京都は今日も良いお天気です。

他府県では災害があいついでますが京都は都だけあって?災害の

少なさに感謝します。

先日、お打合せをした 《米寿のお祝い》 をされるお客様が

本日いらっしゃいます。

お料理は洋風会席なので料理長にお祝いのお席なので

 「お赤飯を付けてください」 とお願いしました。

赤飯は古くから赤色は呪力があり災いをさける力があると

信じてられてたらしく魔除け邪気を祓う効果があるらしいです。

昔 も 今 も〝 吉事 〟には欠かせないですね。

            

    御献立 (一例)  ・・・ 有海老ともずくの酢の物    

                   シュー皮に詰めたゴルゴンゾーラ 

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