今日の宴会のスタートは17時　

16時頃には幹事様がお越しでバタバタしました。

お席のスタイルの変更や看板名の変更

毎年ご利用いただいているお客様なので私達以上にお客様の方が

前はこうだったとかよく覚えていらっしゃいます。

お料理は　ビュッフェ　スタイル

仕込みの時、キッチンさんを覗いてみると

チーフはお造りの盛り合わせ　

真依ちゃんは料理長やチーフに教えてもらいながらデザートを

作っていました。

開宴前は料理長やチーフも最終チェックです。